網路文章節錄出處： 2016-06-28 由 HOTBODY 發表于 健康
如今，大麥若葉青汁貼著「鹼性食品、調節酸性體質、排毒瘦身、清宿便」等各種標籤，迅速占領朋友圈，對減肥真的有用嗎？
大麥若葉其實是：大麥的幼苗，將幼小的麥苗通過冷凍乾燥粉碎製成粉末，加水沖調就製成了青汁。
加大騙人幌子一一揭秘：
調理腸道
膳食纖維能起到調節腸道菌群、潤腸通便的作用，但每包大麥若葉粉末（凈含量 3g）才含有1.24g的膳食纖維。如果平時不吃粗雜糧、少吃蔬菜水果，遠遠達不到《中國居民膳食指南》建議每天攝入膳食纖維 25~30g 的量，單靠喝這個，一天至少要喝20包才夠！
如果是一些胃腸功能紊亂的人群，確實存在著頑固性便秘、經常腹瀉的情況，這類人群我們更建議及時就醫，早日找到病因並根治。
排油纖體
鹼性食物改善酸性體質的亞健康狀態是青汁的一大賣點，但「酸性體質」本來就是一個偽命題。因為人體內環境中的酸鹼性本來就不一致，例如胃酸的 pH 值 在 2~3 之間，而血液的 pH 值精確保持在 7.35～7.45 之間，人體調節功能強大，一般能保持穩定的酸鹼度。
因此，短期內攝入食物不可能改變正常人血液的酸鹼度。即使是鹼性食物，對人體內環境產生的影響也是小之又小的。
排毒養顏
「排毒」本身也是一個營銷概念，人體有自己的代謝系統，產生的有害代謝產物能通過正常的代謝系統排出。除非你的代謝系統出現問題了，例如腎衰竭，體內產生的代謝廢物就難以排出，身體明顯感受到強烈的不適狀況，這時需要醫療手段介入。
均衡營養
一看這一杯青不溜秋的汁液就知道是極度扯淡
什麼是營養均衡一目了然。在中國，蔬菜種類多、價格便宜，按照正常飲食輕輕鬆鬆就有足夠膳食纖維和維生素，根本不需要額外喝青汁。
大麥若葉青汁廠家推薦每天喝 1~3 包，每包 3g，現在我們就拿 9g 青汁粉末和 250g 菠菜對比一下：
從營養成分看：顯而易見，無論是哪種營養素，半斤菠菜都比三包大麥若葉粉末要高。
喝青汁減肥並更加不靠譜！減肥的原理是製造熱量的負平衡，使每天的熱量消耗 > 熱量攝取，從而達到消耗體脂的目的，並不能單純依靠一兩種食物使身體瘦下來。
詳細全文請參照引用來源：大麥若葉青汁能減肥？別傻了！
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